Okusne veganske pomake

Gospodinjstvo blog HRANA social jesen 2018 foto vegan vegan 2 368x300

Spodnje pomake po pripravi postrežemo v lični posodici. Serviramo s kruhom ali suhimi palčkami. Humus lahko pomakamo tudi s svežo, na palčke narezano zelenjavo.

Baba ghanoush

SESTAVINE:

  • 2 jajčevca
  • 2 stroka česna
  • sok pol limone
  • 1 velika polna žlica tahinija
  • ščep soli in bel poper

POSTOPEK:

Jajčevce očistimo in jih podolgem prerežemo na pol. Eno uro jih pečemo v segreti pečici, sredica naj bo obrnjena navzdol. Uporabi peki papirj ali namaži pekač z olivnim oljem. Z žlico izdolbemo meso, lupine pa zavržemo. Vse sestavine (sredico jajčevcev, česen, limonin sok,  poper, sol in tahini damo v multipraktik in zmeljemo v gladko maso, pire). 

Avokadov zelen namaz

SESTAVINE:

  • 1 avokado 
  • vejica peteršilja
  • 1 strok česna
  • žlica limoninega soka
  • sol in poper

POSTOPEK:

Tako enostaven postopek, da ti ga opišemo v le enem samem stavku. Olupi avokado, odstrani koščico in ga skupaj s preostalimi sestavinami zmiksaj v multipraktiku. 

Humus

SESTAVINE: 

  • skodelica kuhane čičerika 
  • velika žlica tahinija
  • 2 žlici soka limone
  • sol in poper
  • nekaj žlic voda od kuhanja čičerike ali iz kupljenega kozarčka *
  • žliva olivnega olja

POSTOPEK: 

V multipraktik stresemo čičeriko, tahini, olivno olje, sol in poper ter sok limone. Dobro zmiksamo. Da bo pomaka res gladka, po žlicah dodajaj ostanek tekočine *. Enostavno, a tako zelo dobro!

Uredništvo obožuje vse vrste kuhinj in spoštuje raznolike načine prehranjevanja. Na portalu Gospodinjstvo.si te zato čakajo tako veganski kot mesni recepti in vse vmes. Vsekakor pa spodbujamo, da je nakup sestavin in izdelkov ekološkega ter  lokalnega porekla.

Poišči uporabne nasvete in recepte tudi na Instagramu.

    Prikaži več fotografij

    Naše spletno mesto uporablja spletne piškotke, ki se shranijo na napravah, s katerimi dostopate do spletnega mesta. Nekateri piškotki so nujni za delovanje spletnega mesta in so bili že nameščeni, nekateri pa nam omogočajo zagotoviti boljšo izkušnjo ob pregledovanju spletnega mesta in anonimno spremljanje uporabe spletnega mesta. Več informacij o namenu in uporabi spletnih piškotkov lahko preberete tukaj.